VÝROBA DOMÁCÍHO PEKTINU

Pektin,pro všechny kdo zavařují,je to nepostradatelná surovina.Pro mě to byla noční můra.Jsem vyučena jako chemik a tak vše chemické v jídle je pro mě opravdu noční můrou.Začal čas zavařování a marmeládování.A protože nemám ráda všechny ty želírující cukry a podobné věci udělala jsem si svůj vlastní petin a věřte že je skoro bez práce (ikdyž trošku práce s tím je) ale stojí to za to.No řekněte taková marmeláda jen z darů lesa a zahrad.Bez chemie a Éček.
Tak už abych se taky dostala k té výrobě že :-D
Tak nejdříve si vezmu odpad co mi zbyl z loupání jablek.Slupky,jadřince a vše co mi zbylo.Dám do hrnce a zaliji vodou,tak aby byly jablka ponořená.Přivedu k varu,poté stáhnu oheň,aby mi voda jen bublala a nechám vařit.Až se mi svaří polovina vody,odstavím a nechám přes noc vychladnout (Přes noc proto,aby se dostalo do vody co nejvíc pektinu a vůně jablíček) potom přecedím přes plátýnko a máte svůj vlastní domácí pektin.Já dávám 50-100ml na 450g ovoce(váženo v sirovém stavu) Množství si musíte upravit samy podle toho jaké ovoce použijete.A ještě má výhodu.Pokud ho nespotřebujete šupněte ho na mrazák a až budete zase dělat nějaké mňamky z ovoce jen ho vytáhnete .

Deky z lásky

Tak jsem jednou narazila na tento projekt a velice mě to vzalo za srdce.Tak jsem se rozhodla,že jednu deku taky ušiji a jestli se bude líbit nebude to poslední.

Háčkovaná bekovka NÁVOD

Protože se mi množily dotazy podle čeho jsem tuto bekovku háčkovala,rozhodla jsem se sepsat návod.

Háčkovala jsem ze 100% merina bez superwash úpravy
Háček č.3

Do stahovacího kruhu jsem si uháčkovala 15DS
2.řada do každého DS z předchozí řady 2DS (30DS)
3.řada do každého 3DS 2DS
4.řada do každého 4DS 2DS
5.řada do každého 5DS 2DS
6.řada do každého 6DS 2DS
7.řada do každého 7DS 2DS
8.řada do každého 8DS 2Ds
9.-xtá řada do každého DS 1DS Řad si uděláte tolik kolik potřebujete,aby byla čepička dlouhá tak jak chcete. Práci ukončíme
kšilt
1. řada - připojit přízi do 20. očka od švu čepice, KS do stejného očka, PDS do dalšího, 2 DS do dalšího, *DS do dalšího, 2 DS do dalšího, od* opakovat 4x, dále PDS, do dalšího KS, 1 ŘO a otočit
2. řada - KS, PDS, 2 DS, *DS, 2 DS, od * opakovat 8x, PDS, KS, ukončit

Pásek nad kšiltem: Uháčkujeme si tolik ŘO Aby byl o trochu delší jak kšilt a potom jen do 1ŘO dáme 2DS potom po jednom DS a do posledního oka 3DS a zase jedem po jednom a na komci PO a mámer hotovo.Ještě přišijeme k čepce na dva knoflíky nebo i bez nich    

TILDA-NÁVOD A FOTOPOSTUP

Už dlouho jsem si chtěla udělat radost a ušít si Tildičku.Střihů jsem našla tady https://picasaweb.google.com/107392596599158793813?gsessionid=NwIica3f7Y1-H8QtlLA63A ,ale postupů teda moc ne.Třeba se bude někomu hodi
Začneme tím,že si nachystáme látky na tělíčko a na šaty . Nůžky a šicí potřeby.Vytáhneme si střih a můžeme tvořit

      

Střih obkreslíme na látku terou máme dvojitě 

A obšijeme po o značení,necháme si vždy horní okraj nesešitý abychom mohly nohy nebo ruce otočit a u tělíčka nebudeme sešívat spodek

Vše otočíme a vyžehlíme a vycpeme dutým vláknem.

   A teď přišijeme nohy do spodního lemu tělíčka

A našpendlíme a přišijeme ruce

Nakonec Tildičce přišijeme sukýnku a horní lem,který nám bude maskovat přišité ruce

 A máme skoro hotovo.Teď už jen chybí přišít vlásky a namalovat očička a máte hotovou krásnou Tildu

Dárečky

Při pohledu do kalendáře jsem zjistila,že snad všichni od nás z rodiny mají svátek. :-D Jelikož máme v sobotu oslavu synových narozenin,spojíme to a všem popřejem.Peněženka je pro synovečka fotbalistu

 kabelka pro neteřinku

 Taška pro mě,když chodím každý večer pro mléko ke kravičce (2km) se psem a nemám si kam dát mobil,penízky a hlavně láhev na mléko :-D dá se nosit jako taška přes rameno nebo ledvinka kolem pasu

Peněženkové hrátky

Po hooodně dlouhé době zase něco přidám z mé dílny.Peněženky kam se jen podívám.Mé první dílo zabaveno synem

Druhé dílo zabaveno sestrou

a konečně něco pro mě a už nikomu nedám :-D

Vleze se do ní prakticky vše už jen novou kabelku k ní a budu spokojená

Náš nový kamarád

 Náš nový kamarád.Syn ho pojmenoval Medvídek Mandarinka :-D

PŘÍRODNÍ ANTIBIOTIKUM

PŘÍSADY :

10 stroužků česneku
10lžic cukru
200ml vody

česnek prolisujeme nebo rozetřeme a dáme do hrnce s vodou a cukrem.Vše přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni 8-10minut.Poté stáhneme z ohně,přikryjeme poklicí a necháme přes noc stát a poté přecedíme a podáváme po lžičkách.Sice to smrdí česnekem,ale v chuti to nepoznáte.Dětem to chutnalo a ani nepoznaly,že je to česnek.

LÉČÍME KAŠEL A RÝMU DOMA

V pondělí ráno nás čekalo kolečko po doktorech.Mladší teda jen zánět průdušek (máme ho pořád) Ještě se letos nestihl odhlenit :-( , ale starší má po odebrání nosní mandle s tím,že mu to pomůže (trpěl na záněty středního ucha) tak jsem byli od Dr. poslaní na ORL a podezdřením na zánět :-(.Na ORL se strašně divili,že to dostal,že děti po tomto zákroku jsou zdravé atd. atd. Mi prý máme smůlu :-) a dokonce po vyšetření nám zdělila jedna milá paní doktorka,že zánět je oboustraný :-( naštěstí není bubínek vyklenutý tak nemůže píchat.Jak mě se ulevilo,spadl mi obrovský kámen ze srdce.Dostali jsem kapky do uší,a nějaké do nosu a frčely jsme domů.Nicméně jsem si posteskla mé 85leté babičce(že už nevím co dál,jak mi jich je líto a jak nám vůbec nepomáhají léky z lékárny a navíc už jsem za ně zase nechala skoro celý rodičák)a ona beze slova mi dala mé dědictví,starý bylinkář.Hned mi ukázala recepty co nám zaručeně pomohou a jela jsem domů.Hned šel hrnec na plotnu a vařily se lektvary (jak to nazval manžel) a světe div se začali jsme v pondělí brát a dnes do rána ani jedno zakašlání,zabrečení,prostě nic.Ještě večer jsem je oba kontrolovala jestli žijí :-) a tu je ten prostý a strááášně jednoduchý recept na odhlenění organismu a nám teda pomohl za 1den.JEŠTĚ BYCH VÁS CHTĚLA UPOZORNIT,ŽE JE TO JEN RECEPT NAŠICH BABIČEK A POKUD VÁM NEPOMŮŽE,NEBO SE BUDOU PŘÍZNAKY ZHORŠOVAT NAVŠTIVTE SVÉHO LÉKAŘE.

Přísady:1 balíček TYMIÁNU

             250ml     VODY

             250g       CUKRU

Postup: Vodu společně s cukrem přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme asi 30min.Poté odstavíme a přidáme tymián.Necháme vychladnout,přecedíme a můžeme podávat.V knize se doporučuje 5x denně lžičku,mladšímu (15měsíců) jsem dávala asi 4x a staršímu asi 6x během dne. Byli po tom jak divý.Ono to totiž chutná velice dobře :-D

Domácí puding

Dneska jsem zkoušela nový recept na puding

potřebujeme:
0,5l mléka
3lžíce kukuřičného škrobu
1 žloutek 
a podle chuti cukr,banán,rozinky,javorový sirup atd.

Do hrnce dáme mléko( z kterého si nejdříve odebereme 3lžíce někde bokem do hrnečku),cukr (dle chuti,nebo rozmixovaný banán apod.).Do hrnečku k mléku přidáme škrob a žloutek a nakonec tuto žloutkovou směs vlijeme do horkého mléka a vaříme do zhoustnutí.Mě to zhoustlo hned jak pudinkový prášek.Nalijeme do misek a počkáme až schládne.U nás jsem ho bránila vlastním tělem,aby mi ho nesnědli ještě horký :-D a teď mi už zbývá vám jen popřát" DOBROU CHUŤ "

Bodyna

Tak včerejší a dnešní práce,když mládě po obědě na chvíly vytuhne a maminka sedá za stroj :-)

Pampeliškové a smrkové víno

dneska jsem se s vámi chtěla podělit o recept na pampeliškové víno.Dělala jsem ho loni a bylo víborné a nezbylo ani ň :-) Vím,že letos už asi pampelišky neseženete,ale dobrá,možná řekla bych i lepší obměna pampelišek jsou mladé výhonky smrků ( Tak šup šup na zahradu nebo do lesa )
Nejdříve si nachystejte 5ti litrový kanyst (já mám od kojenecké vody ) potom hrnec a asi už nic víc potřebovat nebudete :-)

1litr pampelišek nebo smrkových výhonků (vzala jsem si plastovou konvičku a nasbírala do ní zhruba tolik kde je ryska 1litr )
 4,5 litru vody
1,5kg cukr krupice
42g kvasnic
2pomeranče
2 citrony
Postup: Do hrnce dáme 1litr panpelišek(nebo smrku) zalijeme 2,5litry vody a  přivedeme k varu,poté odstavíme z ohně a necháme 24hodin louhovat.Po těch 24 hodinách pampelišky (smrk) přecedíme přes plátýnko a pořádně vymačkáme.Vymačkanou vodu dáme do kanystru,mezitím si v hrnci svaříme 2litry vody s 1,5kg cukru a necháme vychladit na pokojovou teplotu a poté přidáme k výluhu do kanystru.Nakonec si oloupeme pomeranče a citrony a přidáme k tomu a přidáme kvasnice.Teď už jen otvor zazátkujeme celofánem a do něj uděláme dírky a postavíme na okno.Necháme 6 týdnů kvasit (konec kvašení poznáme tak,že ovoce spadne ke dnu) a můžeme stáčet do lahví.Vímo v lahvy dáme ještě na 3 měsíce  zrát do sklepa,ale říká se že nejlepší je až po dvou letech :-D ale kdo to vydrží,že ?

klobouček pro malou sovičku

 Dnešní rychlo akce pro jednu malinkatou slečnu